千葉のお宿が選んだ、
千葉の鮮魚に合う地酒。
「魚好」（さかなずき）は、千葉県の限られた宿でしか味わえない“100％ made in ちば”の特別なお酒です。千葉の宿のおもてなし専用酒として、新時代の幕開け・令和元年に完成しました。その飲み口は軽やかでいて、味わいはとっても豊か。ほのかな吟醸香は丁寧な仕事の証です。飲み頃に冷えた「魚好」と、とびきりのご馳走を用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
＊「魚好」は、一般の商店やレストラン等では販売していません。
お刺身、大好き。
三方を海に囲まれた千葉県で必ず味わってほしいのは、旨みたっぷりの新鮮な地物の海の幸。これに「魚好」を合わせれば、料理がもっと美味になる、味わいに相乗効果が生まれます。
「魚好」は単独で試してもその酒質はさることながら、鮮魚と合わせた時にさらに真価を発揮します
魚好が飲める宿
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おやど すえひろ
南房総南端の温暖な土地に、食材を自ら採り作り、調味料に至るまでオーナー1人の手で作り上げる完全オーベルジュ・1日2組様限定の宿。日常を離れ、それでいて自宅に帰ってきたような気取りのないプライベート宿です。
0470-38-3902 -
割烹旅館 清都
千葉県知事賞受賞の料理長によるこだわりの創作海鮮懐石とミネラル豊富なイスラエル産死海塩を直輸入した死海塩風呂で体の中も外もリフレッシュ。全7室の大人の隠れ宿です。2020年7月に全館リニューアルオープン。2019年秋の台風被害を乗り越え、おもてなしを再開いたします。
0470-30-5030 -
銀鱗荘ことぶき
鮨屋の宿。食事の締めは「地魚握り鮨」がこの宿の流儀。とびっきり新鮮な南房総の魚料理と、貸切風呂でゆっくりとした時間をお過ごし下さい。
0470-44-2527